Sodio alginatoa CAS 9005-38-3 elikagai gehigarriarekin
Sodio alginatoa batez ere azido alginikoaren sodio gatzez osatuta dago. Polisakarido biopolimero bat da, hainbat ezaugarri dituena, hala nola iturri zabala, ez-toxikoa, degradazio erraza eta biobateragarritasun erraza. Hori dela eta, aplikazio-balio handia du medikuntzan, elikagaietan, ontziratzean, ehungintzan, biomaterialetan eta beste industria batzuetan. Sodio alginatoa ur beroan eta hotzetan disolbatzen da disoluzio koloidal likatsu bat osatzeko, eta hori hidratazio-ahalmen handiko gel-agente hidrofilo bat da. Bero-balio baxua, ez-toxikoa, erraz zabaltzen dena, malgutasun handia, loditze ona, egonkortasuna, gel-propietatea, apar-egonkortasuna, produktuen zahartzearen aurkakoa, koagulazioa sustatzen duena, etab.
| Produktuaren izena: | Sodio alginatoa | Lote zenbakia | JL20220716 |
| Cas | 9005-38-3 | MF data | 2022ko uztailaren 16a |
| Ontziratzea | 25KGS/POLTSA | Analisiaren data | 2022ko uztailaren 16a |
| Kantitatea | 3MT | Iraungitze data | 2024ko uztailaren 15a |
| ELEMENTUA | ESTANDARRA | EMAITZA | |
| Itxura | Horixka zurbila edo marroia edo zurixka | Hauts zurixka | |
| Biskositatea %1 (mPa.s) | 500-600 | 590 | |
| Hezetasuna (%) | 15.0 gehienez | 12,5 | |
| PHBalioa | 6.0-8.0 | 6.7 | |
| Metal astunak (%) | 0,002 baino gutxiago | Konformatu | |
| Artsenikoa (%) | 0,0003 baino gutxiago | Konformatu | |
| Beruna (%) | 0,001 baino gutxiago | Konformatu | |
| Plaka kopuru osoa | ≤5000 ufc/g | Konformatu | |
| Legamia eta lizunak | ≤500 ufc/g | Konformatu | |
| Ecoli | Bat ere ez | Konformatu | |
| Salmonella | Bat ere ez | Konformatu | |
| Ondorioa | Kualifikatua | ||
1. Elikagaien gehigarriak: emultsionatzailea, filma sortzen duen agentea eta loditzailea.
2. Fideo mota desberdinei gehitzeak janariaren biskositatea eta hauskortasuna handitu ditzake, jakina.
3. Ogian eta pasteletan, hedapen-tasa handitu egiten da, eta produktuak bigunak eta elastikoak dira
4. Esnekietan eta edarietan erabilia, produktuen zaporea hobetu eta jogurtaren mamia hobetu dezake
5. Gozokietan, janari hotzetan eta janari-betegarrietan ere erabiltzen da. Zaporea hobetu dezake eta gel-propietate ona du.
6. Zuntz dietetikoa ere bada, gizakien serumean eta gibelean kolesterola murriztu dezakeena, kolesterol totalaren eta gantz-azidoen kontzentrazioaren igoera inhibitzen duena, eta estrontzio eta kadmio bezalako elementu kaltegarrien xurgapena eragozten duena. Beraz, hipertentsioa, bihotzeko gaixotasun koronarioa eta diabetesa tratatzeko lagungarria da.
Ehunen kola, kosmetika loditzaile eta fruta kontserbatzaile gisa ere erabil daiteke.
25 kg/poltsa edo bezeroen eskakizuna. Argitik babestuta gorde, 25 ℃-tik beherako tenperaturan.
Sodio alginatoa CAS 9005-38-3arekin
