Sodio Alginatoa CAS 9005-38-3 Elikagaien Gehigarriarekin
Sodio alginatoa azido alginikoaren sodio gatzez osatuta dago batez ere. Polisakaridoen biopolimero bat da, ezaugarri asko dituena, hala nola iturri zabala, ez-toxikoa, degradazio erraza eta biobateragarritasun erraza. Hori dela eta, aplikazio balio handia du medikuntzan, elikagaietan, ontzietan, ehungintzan, biomaterialetan eta beste industria batzuetan. Sodio alginatoa ur beroan eta ur hotzean disolbatzen da disoluzio koloidal likatsu bat osatzeko, hau da, hidratazio gaitasun handia duen gel hidrofiloko agentea. Bero-balio baxua, ez-toxikoa, zabaltzeko erraza, malgutasun handia, loditze ona, egonkortasuna, gelaren propietatea, apar egonkortasuna, produktuen zahartzearen aurkakoa, koagulazioa sustatzea, etab.
| Produktuaren izena: | Sodio alginatoa | Lote zk. | JL20220716 |
| Cas | 9005-38-3 | MF Data | 2022ko uztailak 16 |
| Enbalatzea | 25KGS/POLTSA | Analisi Data | 2022ko uztailak 16 |
| Kantitatea | 3MT | Iraungitze-data | 2024ko uztailaren 15a |
| ITEM | ESTANDARRA | EMAITZA | |
| Itxura | Horixka zurbila edo marroixka edo zurigabea | Hauts zuria | |
| Biskositatea % 1 (mPa.s) | 500-600 | 590 | |
| Hezetasuna (%) | 15,0 gehienez | 12.5 | |
| PHBalioa | 6,0-8,0 | 6.7 | |
| Metal astunak (%) | 0,002 baino gutxiago | Konformatu | |
| Artsenikoa (%) | 0,0003 baino gutxiago | Konformatu | |
| Beruna (%) | 0,001 baino gutxiago | Konformatu | |
| Plaka kopurua guztira | ≤5000 uf/g | Konformatu | |
| Legamia eta Moldea | ≤500 uf/g | Konformatu | |
| Ecoli | Bat ere ez | Konformatu | |
| Salmonella | Bat ere ez | Konformatu | |
| Ondorioa | Kalifikatua | ||
1.Elikagaien gehigarriak: emultsionatzailea, filma eratzeko agentea eta loditzailea.
2. Hainbat fideo mota gehitzeak elikagaien biskositatea eta hauskortasuna areagotu dezake, jakina.
3.Ogian eta pasteletan, hedapen-tasa handitzen da, eta produktuak bigunak eta elastikoak dira
4.Esneki eta edarietan erabiltzen da, produktuen zaporea hobetu eta jogurtaren mamia hobetu dezake.
5.Gozokietan, janari hotzetan eta elikagaien betegarrietan ere erabiltzen da. Zaporea hobetu dezake eta gel propietate ona du,
6.Zuntz dietetikoa ere bada, giza serumean eta gibelean kolesterola murrizten duena, kolesterol totalaren eta gantz-azidoen kontzentrazioa handitzea eragozten duena eta estronzio eta kadmioa bezalako elementu kaltegarrien xurgapena saihesten duena. Hori dela eta, lagungarria da hipertentsioa, gaixotasun koronarioa eta diabetesa tratatzeko.
Ehunen tamaina, lodigarri kosmetiko eta fruta kontserbagarri gisa ere erabil daiteke.
25kgs/poltsa edo bezeroen eskakizuna. Mantendu argitik urrun 25 ℃-tik beherako tenperaturan.
Sodio alginatoa CAS 9005-38-3rekin
