Potasio fosfato tribasikoa CAS 7778-53-2
Tripotasio fosfatoa K3PO4 formula duen substantzia kimikoa da. Pertsonaia kolorerik gabeko kristal erronbikoa edo hauts kristalino zuria da; Urtze-puntua 1340 ℃; Dentsitate erlatiboa 2.564; Uretan disolbagarria, alkoholean disolbaezina, disoluzio urtsua oso alkalinoa da; Xaboi likidoa, kalitate handiko papera, gasolina findua egiteko erabil daiteke; Elikagaien industria emultsionatzaile gisa erabiltzen da, gotortze-agente gisa, ongailu-agente gisa, haragi-loatzaile gisa; Ongarri gisa ere erabil daiteke.
| Elementua | Zehaztapena |
| Urtze-puntua | 1340 °C |
| Dentsitatea | 2,564 g/mL 25 °C-tan (argiztatua) |
| Lurrun-presioa | 0Pa 20 ℃-tan |
| Ur-disolbagarritasuna | 50,8 g/100 ml (25 ºC) |
| Sentsibilitatea | Higroskopikoa |
Tripotasio fosfatoa emultsionatzaile gisa erabil daiteke, potasioaren indargarri gisa; Agente aromatikoa; Haragi aglutinatzailea; Pasta produktuak prestatzeko lejia. FAOk (1984) ezarritakoaren arabera, erabilera eta muga hauek dira: jateko prest salda, zopa; Bere fosfato osoa 1000 mg/kg da (P2O5 gisa kalkulatuta); Gazta prozesatua, fosfato-kontsumo osoa 9 g/kg (fosforoan neurtuta); Krema-hautsa, esne-hautsa 5 g/kg (bakarrik edo Chemicalbook-ren beste egonkortzaile batzuekin batera); Bazkariko haragia, egositako txerri-hankako haragia, urdaiazpikoa, haragi egosi xehatua 3g/kg (erabilera bakarreko edo beste fosfato konbinazio dosia, P2O5-n kalkulatua); Potentzia baxuko esne kontzentratuan, esne kondentsatu gozoan eta krema mehean, dosi bakarra 2 g/kg da, eta beste egonkortzaile batzuekin konbinatutako dosia 3 g/kg (materia anhidroan oinarrituta); Edari hotza 2 g/kg (bakarrik edo beste fosfato batzuekin konbinatuta, P2O5 gisa).
25kg/danborra edo bezeroen eskakizunen arabera.
Potasio fosfato tribasikoa CAS 7778-53-2
Potasio fosfato tribasikoa CAS 7778-53-2
