Potasio fosfato dibasikoa CAS 7758-11-4
Potasio fosfato dibasikoa hauts kristalino edo amorfo zuria da. Uretan disolbatzen erraza da, ur-soluzioa apur bat alkalinoa da. Alkoholean apur bat disolbagarria. Delikueszentzia du eta erraz disolbagarria da uretan (1g 3mL uretan disolbatzen da). Ur-disoluzioa ahul alkalinoa da, 9 inguruko pH-a % 1eko ur-disoluzio batean, eta etanolean disolbaezina da.
Elementua | Zehaztapena |
Deskonposizioa | >465°C |
Dentsitatea | 2,44 g/cm3 |
Urtze-puntua | 340 °C |
λmax | 260 nm Amax: ≤0,20 |
PH | 8,5-9,6 (25 ℃, 50 mg/mL H2O in) |
Biltegiratzeko baldintzak | Gorde +5°C eta +30°C artean. |
Potasio fosfato dibasikoa elikagaien industrian erabiltzen da pasta produktuetarako ur alkalinoa prestatzeko lehengai gisa, hartzidura-agenteak, ongailuak, legamia-agenteak, esnekien agente alkalino leunak eta legamia-pentsuetarako. Buffer-agente eta agente kelatzaile gisa erabiltzen da. Galdararen uren tratamendurako erabiltzen da. Fosforo eta potasio erregulatzaile eta bakterioen hazkuntza-euskarri gisa erabiltzen da farmazia eta hartzidura industrietan. Potasio pirofosfatoa fabrikatzeko lehengaia da.
Normalean 25 kg/danborran paketatuta dago, eta pertsonalizatutako paketea ere egin daiteke.
Potasio fosfato dibasikoa CAS 7758-11-4
Potasio fosfato dibasikoa CAS 7758-11-4