Potasio fosfato dibasikoa CAS 7758-11-4
Potasio fosfato dibasikoa hauts zuri kristalino edo amorfoa da. Erraz uretan disolbatzen da, ur-disoluzioa apur bat alkalinoa da. Alkoholean apur bat disolbagarria. Delikateszentzia du eta erraz disolbagarria da uretan (1 g 3 ml uretan disolbatzen da). Ur-disoluzioa ahulki alkalinoa da, % 1eko ur-disoluzio batean 9 inguruko pHarekin, eta etanolean disolbaezina da.
Elementua | Zehaztapena |
Deskonposizioa | >465 °C |
Dentsitatea | 2,44 g/cm3 |
Urtze-puntua | 340 °C |
λmax | 260 nm Amax: ≤0.20 |
PH | 8,5-9,6 (25 ℃, 50 mg/ml H2O-tan) |
Biltegiratze baldintzak | Gorde +5 °C-tik +30 °C-ra. |
Potasio fosfato dibasikoa elikagaien industrian erabiltzen da pasta produktuetarako ur alkalinoa, hartzidura-agenteak, ongailuak, legamia-agenteak, esnekietarako agente alkalino leunak eta legamiaren pentsuak prestatzeko lehengai gisa. Buffer-agente eta kelatzaile gisa erabiltzen da. Galdara-uraren tratamenduan erabiltzen da. Fosforo eta potasio erregulatzaile eta bakterioen hazkuntza-ingurune gisa erabiltzen da farmazia- eta hartzidura-industrietan. Potasio pirofosfatoa fabrikatzeko lehengaia da.
Normalean 25 kg/danborrean ontziratzen da, eta neurrira egindako paketea ere egin daiteke.

Potasio fosfato dibasikoa CAS 7758-11-4

Potasio fosfato dibasikoa CAS 7758-11-4