Potasio metafosfatoa CAS 7790-53-6
Potasio pirofosfatoa beirazko bloke edo xafla koloregabea edo zuria da, edo kristal edo hauts zuntz zuria. Usainik gabea. Uretan poliki disolbatzen da, bere disolbagarritasuna polimerizazio-mailaren arabera aldatzen da, normalean % 0,004koa. Ur-disoluzioa alkalinoa da. Sodio gatz-disoluzioan disolbagarria, azido inorganiko diluituan azkar disolbagarria, etanolean disolbaezina.
Elementua | Zehaztapena |
Irakite-puntua | 1320℃ [CRC10] |
Dentsitatea | 2.393 g/cm3 |
Urtze-puntua | 807 °C |
MW | 118,07 |
EINECS | 232-212-6 |
disolbagarritasun | Ur azidoaren disoluzioa (apur bat disolbagarria) |
Potasio pirofosfatoa emultsionatzaile; hezetzaile; kelatzaile; egonkortzaile; antolakuntza-hobetzaile; itsasgarri; kolore-babesle; antioxidatzaile; kontserbatzaile gisa erabiltzen da. EEE batez ere haragi-produktuetarako, gaztarako eta esne kondentsatuetarako erabiltzen da.
Normalean 25 kg/danborrean ontziratzen da, eta neurrira egindako paketea ere egin daiteke.

Potasio metafosfatoa CAS 7790-53-6

Potasio metafosfatoa CAS 7790-53-6