Potasio bitartratoa CAS 868-14-4

CAS:868-14-4

Formula molekularra:C4H5KO6

Pisu molekularra:188,18

EINECS:212-769-1

Biltegiratze epea:2 urte

Sinonimoak:Potasio bitartratoa, hautsa; L-(+)-Azido tartarikoa monopotasio gatza, Potasio hidrogenoa L-tartratoa; L(+)-Potasio hidrogenoartratoa, % 99; Potasio hidrogenoa L-tartratoaAzido tartarikoa monopotasio gatza; L(+)-Potasio hidroa; Potasio MBitartratoa (AS)

Utzi zure mezua

Produktuaren xehetasuna

Deskargatu

Produktuen etiketak

Zer da potasio bitartratoa CAS 868-14-4?

Potasio bitartratoa CAS 868-14-4 potasio tartratoaren azido gatz bat da. Normalean koloregabetik zurira bitarteko hauts kristalino erronbikoa da, uretan disolbagarria tenperaturaren arabera aldatzen da, etanolean eta azido azetikoan disolbaezina da, eta azido inorganikoan erraz disolbagarria da; ardogintzaren azpiproduktu bat da, elikagaien industrian tartaro hautsa deitzen zaio, eta gehigarri, legamia-agente, erredukzio-agente eta buffer erreaktibo gisa erabiltzen da.

Zehaztapena

Edukia (%)	99-101
Argitu	Esperimentua
Errotazio-potentzia espezifikoa [A] αm(20℃,D)/((º)·dm2 · kg-1)	+32,5° ~ +35,5°
Lehortzean galera (105 ℃) (%)	≤0,5
Amonio proba	Esperimentua
Sulfatoa(SO₄) (%)	≤0,019
Beruna (Pb) (mg/kg)	≤2
Artsenikoa (As) (mg/kg)	≤3

Aplikazioa

Potasio bitartratoa erreaktibo analitiko, garatzaile, erreduzitzaile, bakterioen inhibitzaile gisa erabil daiteke, gozogintzako hautsa, diuretiko sendagaiak eta tartratoa egiteko. Potasio hidrogenotartratoa gozogintzako hautsa, diuretiko laxante sendagaiak eta tartratoa egiteko erabiltzen da.

Potasio bitartratoa saltsa-agente eta erreduzitzaile gisa erabil daiteke ongailu gisa, elikagaiak prozesatzeko, galvanizazioan eta industria farmazeutikoan. Batez ere legamia-agente gisa erabiltzen da elikagaien industrian (opilak eta ogia, etab.). Gozokiak, glaseatuak, gelatina eta budinak, gozoki gogorrak, gelatina, marmelada, fudge eta abar egiteko.