Polyglyceryl-10 Poliricinoleate CAS 29894-35-7 Zitrol PG 3PR
Polyglycerol-3 polyricinoleate ("PGPR") hezetasun handia mantentzeko, edukiaren egonkortasuna eta olio- eta ur-sistemetako emultsioetan biskositatea aldatzeko erabiltzen den elikagai gehigarri bat da.
CAS | 29894-35-7 |
Beste Izen batzuk | Cithrol PG 3PR |
Itxura | likido horia |
Garbitasuna | %99 |
Kolore | horia |
Biltegiratzea | Lehorra biltegiratzea |
Paketea | 200 kg/poltsa |
Aplikazio | Elikagaien gehigarriak |
Olio- eta ur-sistemak mantentzeko erabiltzen diren emultsioek hezetasun-eduki handia dute, egonkorrak dira eta biskositatearen modifikatzaile gisa jokatzen dute.Txokolatearen industrian, PGPR erabiltzen da txokolate urtuaren errendimendu-tentsioa nabarmen murrizten duelako.Horri esker, txokolatea aire-burbuilarik gabe moldatu daiteke, osagai pikortsuak errazago estaltzea, eta txokolate-estalduraren lodiera modu ezin hobean doitu daiteke.
200 kg/danborra, 16 tona/20'ontzia
Poliglizeril-10-polirizinoleato-1
Poliglizeril-10-polirizinoleato-1
Idatzi zure mezua hemen eta bidali iezaguzu