albisteak

1-Metilziklopropenoa(1-MCP laburtua) CAS 3100-04-7, egitura ziklikoa duen molekula txikiko konposatu bat da eta nekazaritzako produktuen kontserbazioaren arloan asko erabiltzen da, landareen erregulazio fisiologikoan duen eginkizun bereziagatik.

1-Metilziklopropenoa (1-MCP) ekintza-mekanismo berezia duen konposatua da eta aplikazio garrantzitsuak ditu hainbat arlotan, batez ere nekazaritzan eta elikagaien kontserbazioan. Jarraian, bere aplikazio nagusiak eta erlazionatutako xehetasunak daude:

Nekazaritzaren eta fruituen kontserbazioaren arloa

1. Etilenoaren eragina inhibitzea eta fruituen freskotasun-aldia luzatzea

Ekintza-printzipioa: Etilenoa landare-fruituen heltze eta seneszentziarako hormona gakoa da. 1-MCP-k etileno-hartzaileei lotu diezaieke modu itzulezinean, etileno-seinaleen transmisioa blokeatu eta, horrela, fruituen heltze, biguntze eta seneszentzia prozesuak atzeratu.

Aplikazio eszenatokiak:

Hainbat fruta kontserbatzea: hala nola sagarrak, udareak, bananak, kiwiak, mangoak, marrubiak, etab. Adibidez, sagarrak bildu ondoren 1-MCP-rekin tratatzen badira, nabarmen luzatu daiteke haien iraupena hozkailuan edo giro-tenperaturan, eta mamiaren sendotasuna eta ehundura mantendu.

Uzta osteko gaixotasun fisiologikoak kontrolatzea: etilenoak eragindako fruituen marroitzea eta usteltzea bezalako arazoak murriztea (adibidez, bananen orban beltzaren gaixotasuna).

Abantailak: Etilenozko xurgatzaile tradizionalekin alderatuta (potasio permanganatoa, adibidez),1-MCPefektu iraunkorragoa eta eraginkorragoa du, eta dosi txikiagoa behar du (normalean ppm batzuk).

2. Loreen eta landare apaingarrien zahartzea erregulatu

Lore moztuen kontserbazioan aplikatua: arrosak, krabelinak eta liliak bezalako lore moztuen loreontziaren bizitza luzatu, eta petaloen ihartzea eta desagertzea atzeratu.

Landareen kudeaketa lorontzian: Barruko landare apaingarrien (Phalaenopsis bezalakoen) zahartze goiztiarra geldiarazi eta landarearen forma erakargarria mantendu.

Lorezaintza eta Landareen Hazkuntza Eremua

1. Landareen hazkuntza eta garapena kontrolatu

Barazkien zahartzea atzeratzea: Brokolia eta letxuga bezalako barazkien uzta osteko tratamendurako erabiltzen da, esmeralda berde kolorea eta freskotasuna mantentzeko.

Uztaren heldutasunaren koherentzia erregulatzea: Tomateak eta piperrak bezalako fruituen laborantzan, 1-MCP tratamendua erabiltzen da fruituen heldutasuna uniformeagoa izan dadin, uzta eta prozesamendu zentralizatua erraztuz.

2. Landareen estres erantzunak murriztu

Estresarekiko erresistentzia hobetua: Garraio edo ingurumen-estresaren pean (tenperatura altuak edo baxuak, adibidez), etilenoak landareetan eragindako estres-erantzuna murrizten du, eta hostoen horitzea eta erortzea gutxitzen ditu.

Beste aplikazio potentzial batzuk

1. Aurretratamendua elikagaien industrian

1-metilziklopropenoa fruta fresko moztuak (sagar xerrak eta udare puskak, adibidez) kontserbatzeko erabiltzen da, oxidazioa eta marroitzea atzeratzeko eta iraupena luzatzeko.

2. Ikerketa zientifikoa eta ikerketa esperimentala

Etilenoaren ekintza-mekanismoa aztertzeko tresna-konposatu gisa, landare-fisiologian eta biologia molekularreko esperimentuetan erabiltzen da etilenoaren seinaleztapen-bidearen erregulazio-mekanismoa aztertzeko.

Erabilerarako neurriak

Puntualtasuna:1-MetilziklopropenoaEfektu onena lortzeko, fruitutik edo landaretik etilenoa askatu aurretik erabili behar da (adibidez, bildu eta ahalik eta azkarren). Fruitua heltze-fase berantiarrean sartu bada, tratamenduaren eragina gutxitu egingo da.

Dosiaren kontrola: Laborantza ezberdinek sentikortasun desberdina dute 1-Metilziklopropeno 1-MCP-rekiko (adibidez, transmutazio motako fruitua sentikorragoa da). Aplikazio-kontzentrazioa barietatearen arabera egokitu behar da gehiegizko dosiak eragindako fruta-zapore anormala saihesteko (adibidez, sagarrak "hauts bihurtzea").

Ingurumen-baldintzak: Tratamendua ingurune itxi batean egin behar da (adibidez, atmosfera kontrolatuko biltegiratze-gela batean edo plastikozko poltsetan), tenperaturak eta hezetasunak 1-MCP-ren adsorzioan eta ekintza-eraginkortasunean eragina izan baitezakete.

Orain arte, uste dut denek galdera bat aztertu izango dutela:

1-metilziklopropenoaren erabilera kaltegarria al da giza gorputzarentzat?

1-metilziklopropenoa kaltegabea da giza gorputzarentzat erabilera-baldintza arrazoizkoetan, eta nazioarteko erakunde agintariek aitortu dute haren segurtasuna. Toxikotasun akutua, epe luzeko osasun-ondorioak edo hondar-arriskuak izan, guztiak onargarri diren tarte baten barruan daude. Kontsumitzaileek ez dute kezkatu behar 1-MCP-rekin tratatutako nekazaritza-produktuak kontsumitzean, eta operadoreek segurtasun-prozedurak jarraitu besterik ez dute egin behar laneko esposizio arriskua saihesteko. Teknologia honen abantaila nagusia nekazaritza-produktuen freskotasun-aldia luzatzea da, segurtasun-arrisku potentzialak sartu beharrean.

1-metilziklopropenoaren funtsezko balioa etilenoaren efektu fisiologikoak zehatz-mehatz erregulatzean datza, nekazaritza-produktuen kontserbazioa eta landareen hazkuntza kudeatzeko. 1-metilziklopropenoa uzta osteko tratamendu tekniko garrantzitsua bihurtu da nekazaritza modernoan, batez ere abantaila nabarmenak dituelako iraupena luzatzeko eta fruitu eta loreen kalitatea hobetzeko. Batez ere udan, udako tenperatura altuko eta hezetasun handiko inguruneak erraz bizkortu dezake fruituen hondatzea. Kontserbazio zientifikoak fruituen ezaugarriekin eta ingurumen-faktoreekin konbinatutako planak formulatzea eskatzen du.

Batez ere udan, udako tenperatura altuak eta hezetasun handiko inguruneak fruituen hondatzea bizkortu dezakete. Kontserbazio zientifikoak fruituen ezaugarriak eta ingurumen-faktoreak kontuan hartuta planak formulatzea eskatzen du. Profesionalak gara1-metilziklopropeno hornitzaileak1-MCP hautsa aukera ona da zuretzat.