Monosodio fumaratoa CAS 7704-73-6

CAS:7704-73-6

Formula molekularra:C4H3NaO4

Pisu molekularra:138,05

EINECS:231-725-2

Sinonimoak:AZIDO FUMARIKO DISODIO GATZA; AZIDO FUMARIKO SODIO GATZA; 2-Butenedioiko azidoa,(E)-,sodio gatza; SODIO FUMARATO DISODIO GATZA; SODIO FUMARATOA; C4H3O4NA % 98+; Monosodio trans-1,2-etilendikarboxiliko azidoa; Monosodio fumaratoa; Asodio MfuMaratoa

Utzi zure mezua

Produktuaren xehetasuna

Deskargatu

Produktuen etiketak

Zer da monosodio fumaratoa CAS 7704-73-6?

Monosodio fumaratoak zapore berezia du. Gatz monosodioa azido fumarikoa eta sodio hidroxidoa erreakzionatuz sortzen da, eta ondoren birkristalizatzen da. Monosodio fumaratoa erretxinak eta mordanteak egiteko lehengai sintetiko gisa erabiltzen da. Monosodio fumaratoa, kontserbagarri mota berri gisa, batez ere produktu akuatikoetan eta haragi xehatuan erabiltzen da.

Zehaztapena

Elementua	Zehaztapena
Usaina	zaporegabea
Garbitasuna	%99
CAS	7704-73-6
MF	C4H3NaO4
MW	138,05
EINECS	231-725-2

Aplikazioa

Monosodio fumaratoa azido fumarikoa sodio hidroxidoarekin erreakzionatuz sortzen da monosodio gatz bat sortzeko, eta ondoren birkristalizatzen da. Ongailu garratz gisa erabiltzen da, hala nola edari freskagarri hautsetan, fruta kontserbetan, janari hotzetan, fruta saltsan, etab. Erretxina sintetiko eta mordanteetarako lehengai sintetiko gisa ere erabiltzen da.