Azido fumarikoa CAS 110-17-8
Azido fumarikoa, azido fumariko, azido more bioleta edo azido liken bezala ere ezaguna, butenotik eratorritako azido karboxiliko kristalino koloregabe eta sukoia da. Bere formula kimikoa C4H4O4 da. Edari freskagarrietan, mendebaldeko ardoetan, edari hotzetan, fruta-zuku kontzentratuetan, fruta kontserbetan, ozpinetakoetan eta izozkietan erabil daiteke. Edari solidoetarako gas-sortzaile gisa erabiltzen den substantzia azidoa, burbuila-iraunkortasun ona eta produktu-egitura delikatua duena.
| Elementua | Zehaztapena |
| Irakite-puntua | 137,07 °C (gutxi gorabeherako kalkulua) |
| Dentsitatea | 1.62 |
| Urtze-puntua | 298-300 °C (subl.) (lit.) |
| su-puntua | 230 °C |
| erresistentzia | 1.5260 (estimazioa) |
| Biltegiratze baldintzak | Gorde +30 °C-tik behera. |
Azido fumarikoa elikagaiak garratztzeko agente bat da, propietate antibakteriano eta kontserbagarrietan paper garrantzitsua betetzen duena; Azidotasun erregulatzailea, azidotzailea, oxidazio termikoaren aurkako gehigarria, ozpinetako sustatzailea, zapore-agentea. Edari solidoen gas-sortzaile gisa erabiltzen denean, substantzia azidoak burbuila iraunkor eta delikatuak sortzen ditu; Tarteko kimiko finak, hala nola botikak eta zuritzaile optikoak. Sodio dimerkaptosukzinato desintoxikatzailearen eta odol burdin aberatseko anemia mikrozitikoen tratamendurako sendagaiaren ekoizpenean erabiltzen da. Poliester erretxin asegabeen ekoizpenean ere erabiltzen da.
Normalean 25 kg/danborrean ontziratzen da, eta neurrira egindako paketea ere egin daiteke.
Azido fumarikoa CAS 110-17-8
Azido fumarikoa CAS 110-17-8
