Azesulfamoa CAS 33665-90-6

CAS:33665-90-6

Formula molekularra:C4H5NO4S

Pisu molekularra:163,15

EINECS:251-622-6

Sinonimoak:RARECHEM AM UC 0205; SWEET ONE; SUNETTE; POTASIO 6-METIL-1,2,3-OXATIAZIN-4(3H)-ONA 2,2-DIOXIDOA; 1,2,3-oxatiazin-4(3h)-ona,6-metil-,2,2-dioxidoa; 6-metil-1,2,3-oxatiazin-4(3h)-ona2,2-dioxidoa; 6-metil-3,4-dihidro-1,2,3-oxatiazin-4-ona 2,2-dioxidoa ACESULFAME K; ACESULFAME POTASIO GATZA

Utzi zure mezua

Produktuaren xehetasuna

Deskargatu

Produktuen etiketak

Zer da Acesulfame CAS 33665-90-6?

Azesulfamoaren izen kimikoa potasio azetilsulfonamida da, AK azukrea bezala ere ezagutzen dena. Uretan erraz disolbagarria eta etanolean apur bat disolbagarria den hauts kristalino zuria da. Argiarekiko eta beroarekiko egonkorra da, eta pH aplikazio sorta zabala du. Gaur egun, munduko edulkoratzaile egonkorrenetakoa da.

Zehaztapena

Elementua	Zehaztapena
Urtze-puntua	123-123,5°
Dentsitatea	1,83
pKa	-0,28±0,40 (Aurreikusita)
DISOLBAGARRIA	270 g/L 20 ºC-tan
Garbitasuna	%99

Aplikazioa

Azesulfamoak zapore gozo sendoa du, sakarosa baino 130 aldiz gozoagoa gutxi gorabehera, eta sakarinaren antzeko zaporea du. Zapore mingotsa du kontzentrazio altuetan. Ez da higroskopikoa, egonkorra da giro-tenperaturan, eta bateragarritasun ona du azukre-alkoholekin, sakarosarekin eta beste substantzia batzuekin. Edulkoratzaile ez-nutritibo gisa, asko erabil daiteke hainbat elikagaitan.